Eating out 1

Eating Out by Mimi Hilton

The Blue Mill

133 West River St.

730-8375

Closed Monday.

Reservations recommended.

This 3-month-old restaurant has attracted attention because it is a

restored, 150-year-old mill. The decor is charming and warm in an

early-American country style.

The menu is also very American, though it is a bit too traditional for

my taste. The most delicious main course we tried was the country

stew, which consisted of potatoes, carrots, peas, mushrooms, very

tender beef, and -surprise- some smoked pork sausage. Because

top-quality beef was used, it was unusually good. Among other

well-prepared main courses was the fried chicken, because it wasn't

pre-cooked and then reheated.

Although the vegetables that came with the main courses were fresh,

they were overcooked. The only exception was the string beans, which

were green and crisp (a mistake?!).

Because the main courses are so large, there is really no need for an

appetizer or soup. For those who want a light metal, however, I can

recommend the green salad. The clam chowder was tasty because it was

homemade, but it had no special distiction. The oysters on the

half-shell were nicely served on a bed of ice, although I would have

preferred a better sauce for them.

If you can still eat dessert after all this, plus some rather good

homemade bread and creamery butter, try the apple pie. The apples

were juicy and firm and the pastry was light.

Although service at this friendly restaurant is supposed to be good,

don't count on it. Maybe because it was crowded each time we went,

we found service to be very slow.

Mimi Hilton'dan Dışarıda Yemek

Mavi Değirmen

133 Batı Nehir Sk.

730-8375

Pazartesi kapalı.

Rezervasyon önerilir.

Bu üç aylık restoran dikkat çekti çünkü o restore edilmiş 150 yıllık

bir değirmen. Dekor, erken Amerikan köy tarzında çekici ve sıcak.

Menü de ayrıca çok Amerikalı gerçi benim damak tadıma göre biraz fazla

geleneksel. Denediğimiz en lezzetli ana yemek patates, havuç, bezelye,

mantar, oldukça taze sığır eti ve -sürpriz- füme domuz sosisi içeren

köy güveciydi. En iyi kalite sığır eti kullanıldığı için fevkalade

güzeldi. Diğer iyi hazırlanmış ana yemekler arasında kızarmış tavuk

vardı çünkü önceden pişirilmemiş ve sonra tekrar ısıtılmamıştı.

Ana yemeğin yanında gelen sebzeler taze olmalarına rağmen çok fazla

pişirilmişlerdi. Tek istisna yeşil ve gevrek (bir hata mı?!) olan

çalı fasulyeleriydi.

Ana yemekler çok büyük olduğu için iştah açıcıya veya çorbaya gerek

yok. Hafif bir öğün isteyenler için, ama, yeşil salatayı önerebilirim.

İstiridye türlüsü lezzetliydi çünkü ev yapımıydı ama özel bir farkı

yoktu. Yarım deniz kabuğundaki istiridyeler buz yatağında hoş bir

şekilde sunulmuştu, yine de ben daha güzel bir sosu tercih ederdim.

Tüm bunlardan, artı ev yapımı oldukça güzel ekmeklerden ve mandıra

tereyağından sonra hala tatlı yiyebiliyorsanız, elmalı payı deneyin.

Elmalar sulu ve sertti ve hamuru hafifti.

Bu dostane restoranda servisin iyi olması gerekirken, buna bel

bağlamayın. Belki de her gittiğimizde kalabalık olduğu için servisi

çok yavaş bulduk.